上海三鲜小馄饨的制作方法
发布于 2023-05-04 10:31:44 浏览 239 次
问题解析：
【】
1、 上海三鲜小馄饨 2、 材料： 3、 馄饨皮200克，猪肉馅150克，熟油10毫升，鸡蛋1个，榨菜10克，葱花5克，虾皮5克，鸡精2克，辣椒酱少许，盐2克。 4、 方法： 5、 1、准备小馄饨皮和调味好的猪肉末。 6、 3、取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀。 7、 4、再把馄饨皮合拢轻捏一下即可。 8、 5、全部包好。 9、 6、不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮。 10、 7、切成蛋皮丝。 11、 8、先把榨菜粒，虾皮，盐，鸡精，熟油加入碗中，冲入开水拌匀。 12、 9、锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起。 13、 10、把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用。 14、 11、喜欢辣味的可以自己调整。总结/注意事项：
1.小馄饨下锅后煮开浮起就要立即捞起，否则时间久了皮子会烂了影响口味。
2.猪肉末是事先调味好的。（加料酒，蛋清，盐按顺时针方向搅拌有粘性）
相关推荐
-
-
煎鸡胸片配薰衣草花饮的制作方法
发布于2023-05-04 10:30:08 189个赞 -
-
-
-
红烧长江杂鱼的制作方法
发布于2023-05-04 10:28:46 238个赞 -
-
-
-
咸蛋黄蒸肉饼的制作方法
发布于2023-05-04 10:27:36 239个赞 -
-
-
-
南瓜日式红豆包的制作方法
发布于2023-05-04 10:26:13 245个赞 -
-
-
-
藕脆爽口肉香四溢味道鲜美炸藕盒的制作方法
发布于2023-05-04 10:22:16 265个赞 -
-
-
-
玉子豆腐鲫鱼汤的制作方法
发布于2023-05-04 10:21:14 222个赞 -
-
-
-
花甲炖蛋的制作方法
发布于2023-05-04 10:17:53 251个赞 -
-
-
-
老北京鸡肉卷的制作方法
发布于2023-05-03 10:38:59 226个赞 -
-
-
-
三鲜生煎包的制作方法
发布于2023-05-03 10:37:51 208个赞 -
-
-
-
红烧蹄筋的制作方法
发布于2023-05-03 10:36:52 153个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 21个赞 -
-
-
-
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 27个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 17个赞 -
-
-
-
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 26个赞 -
-
-
-
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 25个赞 -
-
-
-
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 23个赞 -
-
-
-
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 21个赞 -
-
-
-
鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 13个赞 -
-
-
-
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 29个赞 -
-
-
-
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 32个赞 -
-