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醪糟鸡蛋汤的制作方法
发布于 2023-10-22 10:17:06 浏览
116
次
前述
详情
问题解析:
【】
1、
醪糟鸡蛋汤
2、
材料:
3、
醪糟200克,鸡蛋2个,水900克,白糖适量,水淀粉适量。
4、
方法:
5、
1、鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好;
6、
2、煮锅里加900g水,开大火;
7、
3、待水烧开后加醪糟;
8、
4、等再次烧开后把火稍微调小一点,把鸡蛋顶端磕一个小口,然后把鸡蛋甩进锅里;
9、
5、用勺子把浮沫潎去,然后加入适量的白糖;
10、
6、然后搅拌几下,白糖全部融化均匀后开大火,边搅拌边加水淀粉,淀粉糊化完成后关火;
11、
7、盛到碗里就好了;
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