泡姜鱼香肉丝的制作方法
发布于 2023-09-05 00:40:01 浏览 192 次
问题解析：
【】
1、 泡姜鱼香肉丝 2、 材料： 3、 猪里脊肉200克，泡姜100克，泡椒50克，大蒜2瓣，料酒35毫升，淀粉7克，盐少许，食用油适量，生抽15毫升，白醋15毫升，白糖10克。 4、 方法： 5、 1、鱼香汁：生抽15ml、料酒10ml、白米醋15ml、白糖10g、淀粉5g、油适量。 6、 准备好所有材料，将鱼香汁所有调味料放入碗中混合成料汁备用。 7、 2、泡姜切丝、泡椒剁碎、大蒜切碎。 8、 3、里脊肉洗净切成细条，用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻。 9、 4、锅中倒入油烧热，下腌制过的肉丝迅速划散。 10、 5、肉丝至8成熟变色后盛出。 11、 6、锅留底油，爆香蒜末、泡椒。 12、 7、放入泡姜翻炒。 13、 8、放入肉丝翻炒15秒，倒入鱼香汁快速炒匀即可。相关推荐
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