展开

清蒸酿苦瓜的制作方法

发布于 2024-01-31 23:42:40     浏览 191

清蒸酿苦瓜的制作方法

问题解析:

【】

1、 清蒸酿苦瓜 2、 材料: 3、 苦瓜半根,猪肉200克,黑木耳100克,生粉5克。 4、 方法: 5、 1、苦瓜冲洗干净,用小刀在里面转一圈,挖出瓜籽和瓜瓢。 6、 2、横切成一个个稍厚的苦瓜圈。 7、 3、烧一锅水,水中放盐放植物油,煮开后放入苦瓜。 8、 4、灼烫一下,看苦瓜颜色变绿就可以捞出,过冷水。 9、 5、苦瓜圈擦干水分,在内圈抹上生粉。 10、 6、把黑木耳和猪肉剁碎,用盐、生抽调成肉馅酿进去,摆盘。 11、 7、烧一锅水,锅里水开后,把酿苦瓜放进锅,大火蒸12分钟即可。 12、 8、把蒸苦瓜的盘子里的汁倒入锅里,加入适量植物油、蚝油、水淀粉兑成一个薄芡,淋到酿苦瓜上即可。

相关推荐

猜你可能喜欢

点击加载更多