赛螃蟹的制作方法
发布于 2023-05-02 10:59:32 浏览 245 次
问题解析：
【】
1、 赛螃蟹 2、 材料： 3、 鸡蛋4个，咸蛋黄1个，生姜2-3片，盐少许，食用油适量。 4、 方法： 5、 1、蛋白蛋黄分离，分别放入不同的容器中，分别搅拌至均匀。 6、 2、用勺子将咸鸭蛋蛋黄碾碎，也可以使用生咸鸭蛋蛋黄打散。 7、 3、然后将碾碎的鸭蛋黄和鸡蛋黄液混合，搅拌均匀。 8、 4、生姜切成碎末，倒入少许料酒、醋、盐和少许白糖搅拌均匀，生姜汁就制作好啦。 9、 5、热锅中倒入适量食用油，倒入蛋清，用筷子一边煎一边搅拌开。等待蛋白成熟后，倒入生姜汁调味。 10、 6、同样的办法炒制蛋黄，冷却后盛出。相关推荐
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