石锅八宝豆腐的制作方法
发布于 2023-09-06 13:44:53 浏览 142 次
问题解析:
【】
1、
石锅八宝豆腐
2、
材料:
3、
水豆腐200克,蟹柳、虾仁、小青口、牡蛎、花甲各10克,菜心粒、香菇片、海底椰肉各10克,劲霸浓缩鸡汁10克。
4、
方法:
5、
1、准备好所有辅料。
6、
2、将所有的辅料汆水待用。
7、
3、水豆腐炸至金黄,里嫩外脆,沥油待用。
8、
4、锅内留余油爆香料头。
9、
5、加入辅料翻炒。
10、
6、攒料酒。
11、
7、加清水适量刚好没过食材烧开。
12、
8、加入适量耗油、盐,清香型鸡汁10g。
13、
9、倒入豆腐煮至收汁,最后淋上香油。
14、
10、装盘,撒上葱花即可。