私家东坡肉的制作方法
发布于 2023-11-13 14:15:00 浏览 174 次
问题解析：
【】
1、 私家东坡肉 2、 材料： 3、 带皮五花肉1000克，花雕酒500克，味极鲜或者生抽500克，冰糖50克，生姜50克，香葱30克。 4、 方法： 5、 1、带皮五花整条入水煮至定型，捞出后切成见方的肉块。 6、 2、砂锅底上铺一层生姜和一层香葱。 7、 3、把肉块肉皮朝下放到砂锅内，放一半黄酒（花雕或料酒）和酱油，冰糖全部放入锅中。中火30分钟，小火60分钟。 8、 4、到时间后把肉块翻面，猪皮向上，倒入剩余黄酒（花雕酒或料酒）、酱油。中火30分钟，小火60分钟。出锅。相关推荐
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