京酱肉丝的制作方法
发布于 2023-11-13 14:20:36 浏览 229 次
问题解析：
【】
1、 京酱肉丝 2、 材料： 3、 猪里脊肉300g，大葱50g，红尖椒50g，黄瓜50g，葱10g，姜5g，甜面酱100g，白砂糖20g，淀粉10g，生抽5g，蛋清1个，香油 3g。 4、 方法： 5、 1、里脊肉切丝。 6、 2、放入淀粉，生抽，蛋清，香油，抓匀，腌10分钟。 7、 3、葱白，黄瓜，红椒切丝摆盘。 8、 4、锅烧热倒油，放入腌好的肉丝滑至变白捞出。 9、 5、留底油，放入葱姜末爆香，放入甜面酱，加点糖，少许水，小火熬出香味。 10、 6、熬至粘稠，放入肉丝翻炒裹匀。 11、 7、装盘即可，可以切点豆皮裹着吃！相关推荐
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