蒸出来的香酥鸡腿的制作方法
发布于 2023-07-02 17:23:58 浏览 189 次
问题解析：
【】
1、 蒸出来的香酥鸡腿 2、 材料： 3、 鸡腿1只，花椒2勺，盐4勺，味精1勺，葱姜适量，淀粉50克，植物油适量，花雕酒15毫升。 4、 方法： 5、 1、鸡腿剔骨。 6、 2、鸡腿肉用擀面杖敲打，敲松。 7、 3、干锅小火焙香花椒。 8、 4、焙过的花椒粒擀碎。 9、 5、制作椒盐：花椒碎加热四勺盐，一勺味精，混合均匀。 10、 6、腌鸡：用椒盐给鸡按摩，涂抹均匀，揉搓抓匀。 11、 7、蒸鸡：蒸鸡的水中加入15ml花雕酒，在鸡的上下两面放上葱丝和姜片，锅开后蒸制10～15分钟（蒸透为目的），蒸完的鸡出了好多油。 12、 8、淀粉加入少量水（5勺淀粉，加入15～20ml水），和匀后是那种抓起来均匀流下来那种（抓起来有点费劲），抓起糊淋在鸡腿肉上，两面裹勻糊；油烧到5成热，下入鸡腿肉，炸制浅黄色，捞出鸡腿油继续加热到七成热。 13、 9、油烧到7成热，下入鸡腿肉复炸，炸制金黄色捞出。 14、 10、鸡排改刀切条。相关推荐
-
-
水煮肉片红红火火的制作方法
发布于2023-07-02 17:20:36 157个赞 -
-
-
-
美味是榄菜肉沫四季豆的制作方法
发布于2023-07-02 10:14:41 126个赞 -
-
-
-
腊味煲仔饭的制作方法
发布于2023-07-02 10:12:32 168个赞 -
-
-
-
win11我的电脑怎么调出来
发布于2023-07-01 16:00:07 109个赞 -
-
-
-
石锅拌饭的制作方法
发布于2023-07-01 01:39:41 169个赞 -
-
-
-
三鲜汤河粉的制作方法
发布于2023-07-01 01:38:46 116个赞 -
-
-
-
酸香麻辣东安鸡的制作方法
发布于2023-07-01 01:37:40 126个赞 -
-
-
-
花生米的制作方法
发布于2023-07-01 01:37:02 108个赞 -
-
-
-
宫保凤尾虾的制作方法
发布于2023-07-01 01:36:02 140个赞 -
-
-
-
栗子东坡肉的制作方法
发布于2023-07-01 01:35:06 124个赞 -
-
猜你可能喜欢
-
-
鸡蛋汤面的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:55 21个赞 -
-
-
-
翡翠白玉生煎包的制作方法
发布于2024-11-05 11:30:12 27个赞 -
-
-
-
鱼香肉丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:29:15 18个赞 -
-
-
-
鲜掉眉毛的丸子煮干丝的制作方法
发布于2024-11-05 11:28:16 26个赞 -
-
-
-
徽酸菜鱼的制作方法
发布于2024-11-05 11:27:28 25个赞 -
-
-
-
斛参雪梨猪展汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:26:11 23个赞 -
-
-
-
滋补鱼头豆腐汤的制作方法
发布于2024-11-05 11:25:11 21个赞 -
-
-
-
鱼头豆腐汤（九阳轻奢炒锅）的制作方法
发布于2024-11-05 11:23:55 13个赞 -
-
-
-
立功东北旧事更新时间
发布于2024-11-04 18:40:35 29个赞 -
-
-
-
《金银》在暗示什么
发布于2024-11-04 18:39:32 32个赞 -
-