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黄焖鸡做出关东煮味道的制作方法
发布于 2023-07-03 01:29:44 浏览
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问题解析:
【】
1、
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黄焖鸡做出关东煮的味道
2、
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材料:
3、
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鸡腿3个,土豆2个,油豆腐165克,尖椒2个,蒜头适量,姜粉适量(可用姜片代替),白糖一勺,酱油适量,盐适量。
4、
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方法:
5、
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1、准备好所有食材。
6、
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2、热锅冷油大火,先放蒜蓉、尖椒爆炒一分钟;后加姜粉炒出香味;再放白糖一勺继续炒一分钟;之后放鸡腿肉翻炒。
7、
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3、按上个步骤翻炒到鸡腿肉偏黄色即下油豆腐,继续翻炒均匀。
8、
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4、按步骤3翻炒到油豆腐也入汁即加入土豆及预先煮好的开水;加适量酱油,中火炖10-15分钟。
9、
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5、炖煮至锅中汤汁有一半左右,加入适量盐即可出锅。
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